【導讀】西蘭花怎麼做好吃呢？西蘭花是抗癌的高手， 營養價值居於同類蔬菜首位。 西蘭花的做法有很多， 你知道西蘭花怎麼做好吃呢？下面推薦西蘭花怎麼做好吃， 教你吃出健康！
西蘭花怎麼做好吃
做法一：清炒西蘭花
材料：西蘭花， 胡蘿蔔。
做法：
1、西蘭花把根稍微切掉點， 然後用手掰成小朵就行了， 然後洗一下。 胡蘿蔔洗一下， 可以去皮也可以不去， 切片。
2、鍋中燒水， 水開加點鹽， 倒入西蘭花過一下水， 1分鐘就可以了， 時間不要太長。 水再次開的時候倒入胡蘿蔔， 過水一分鐘撈起。 鍋中底油， 油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，
西蘭花怎麼做好吃
做法二：西蘭花炒鮮貝
材料：西蘭花1棵， 貝肉100克， 蒜片、紅椒丁、鹽、料酒、雞精、食用油適量。
做法：
1、將西蘭花切成小朵， 倒入開水鍋中焯燙一下快速撈出過涼水。
2、鍋中倒入油燒熱， 放入蒜片與紅椒丁爆香， 加入鮮貝翻炒片刻， 再倒入西蘭花略炒後加鹽炒勻， 加雞精調味出鍋。
做法三：西蘭花皮蛋湯
材料：西蘭花、胡蘿蔔一根、皮蛋2個， 薑、蒜適量， 濃湯寶一盒。
做法：
1、西蘭花洗淨後切成小塊， 在已放鹽的沸水中煮45秒， 撈起瀝幹。 皮蛋去殼， 搗碎或切塊， 胡蘿蔔切絲。
2、燒熱適量油， 放薑煎至金黃色， 放入清水3碗左右， 再加入濃湯寶和適量鹽、糖以及料酒煮成濃湯。 放入準備好的皮蛋和胡蘿蔔，
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