日常生活我們會能常常見到蜜蜂， 而蜂蜜是蜜蜂的產物， 她是又蜜蜂採集花粉的集合。 關於蜂蜜對人體有很好的健身養生的功效， 是眾多中老年人的首選， 另外它對女性美容養顏也有很大的益處。
蜂蜜的營養成分
糖
與普通白糖不同的是， 蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經人體消化， 能夠直接被人體腸壁細胞吸收利用， 因此不會加重胃腸負擔， 這對於兒童、老年人以及病後恢復者來說尤為重要。
維生素
蜂蜜中含多種維生素， 尤其B族維生素最多， 每100克蜂蜜中含有B族維生素300-400微克。
有機酸
蜂蜜中含有多種酸，
礦物質
蜂蜜中所含的礦物質含量不高， 但種類較多， 如有益身心的鉀、強筋健骨的鈣、健腦的磷以及起鎮靜作用的鎂、增補血液的鐵、銅等。
酶
蜂蜜中所含酶量的多少， 即酶值的高低， 是檢驗蜂蜜品質優劣的一個重要指標， 表明蜂蜜的成熟度和營養價值的高低。 正因為蜂蜜中含有酶， 才使蜂蜜具有其他糖類食品沒有的特殊功能。 這些酶是蜜蜂在釀蜜過程中添加進去的， 來源於蜜蜂唾液， 主要是蔗糖酶， 這種酶能把花蜜中的蔗糖轉化成葡萄糖和果糖；另外還有澱粉酶、葡萄糖氧酶、還原酶、轉化酶、磷酸酶、類蛋白酶等。
蜂蜜的養生吃法
乾燥上火
用梨蒸水， 然後加入2勺左右的蜂蜜， 可達到潤肺潤燥的功效；或用銀木耳燉湯， 再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。
便秘
用大米50-100克， 香蕉200克， 蜂蜜適量。 將大米熬粥後， 加入切成小段的香蕉， 然後加入蜂蜜， 待涼後食用， 可潤腸通便。
高血壓
用鮮芹菜100-150克， 蜂蜜適量。 將芹菜洗淨搗爛取汁， 加蜂蜜燉服。 每日服用一次可有效降血壓。
冠心病
丹參10克、首烏10克， 水煎取汁， 沖蜂蜜1-2勺內服， 對治療冠心病有幫助。
抵抗力低下
早上起床後和晚上睡覺前， 喝牛奶時加入一小勺蜂蜜， 可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果；或用靈芝10克煎水後， 取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果， 特別適合癌症患者手術後食用；此外， 用人參泡水，
眼睛乾
用菊花3克和枸杞10克， 將二者泡水後， 加入2勺蜂蜜， 可明目、養肝腎。
感冒嗓子疼
用金銀花5克泡水， 加入2勺蜂蜜， 可清熱利咽；或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後， 加入2勺蜂蜜， 可治感冒。
月經過多
用適量紅棗加蜂蜜熬粥， 能起到補血益氣的功效。
慢性咽炎
用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水後， 加入蜂蜜， 對緩解慢性咽炎有幫助。
腰痛腎虛
用核桃5個、蜂蜜2勺， 將核桃仁加水煮15分鐘， 加入蜂蜜可補腎健腦；或用油將核桃炒黃， 然後加入雞蛋， 再加入蜂蜜， 也能達到同樣的效果。
美容養顏
用蜂蜜和燕窩一起煎水喝， 可達到美容養顏的效果；此外， 用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
心煩氣躁
用百合100克、粳米100克熬粥後， 加入蜂蜜， 在晚上睡覺前喝， 可養心安神；或用玫瑰花泡水後， 加入蜂蜜， 可舒肝益氣， 心情舒暢。
蜂蜜食療方
蘿蔔蜂蜜湯：
原料：白蘿蔔1個， 蜂蜜100克。
做法：將蘿蔔洗淨， 掏空中心， 放入蜂蜜， 置碗內， 加水蒸20分鐘。
功效：吃蘿蔔喝湯， 每日2次。 具有潤肺、止咳、化痰的功效， 常用于治療因小兒肺炎所致的咳嗽等症。
鮮百合蜂蜜：
原料：鮮百合50克， 蜂蜜l~2匙。
做法：做法百合放入碗中， 加蜂蜜拌和， 上屜蒸熟。
功效：睡前服， 適宜于失眠患者常食。
蜜奶飲：
原料：蜂蜜50毫升， 牛奶100毫升， 黑芝麻25克。
做法：黑芝麻搗爛， 同蜂蜜、牛奶調和， 早晨空腹溫開水沖服。
功效：適宜於產後血虛， 腸燥便秘， 面色萎黃、皮膚不潤等症。
芹菜蜜汁：
原料：鮮芹菜150克，
做法：芹菜洗淨搗爛絞汁， 與蜂蜜同燉溫服。
功效：每日1次。 適宜于肝炎患者飲用。
蜂蜜鮮藕汁：
原料：鮮藕
做法：取鮮藕適量， 洗淨、切片， 榨取汁液， 按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙的比例調勻服食。 功效：每日2~3次。 適用於熱病煩渴。
蜂蜜核桃肉：
原料：蜂蜜1000毫升， 核桃肉1000克。
做法：核桃肉搗爛， 調入蜂蜜， 和勻。
功效：每次服食1匙， 每日2次， 溫開水送服。 適宜於虛喘症。
梨蜜羹：
原料：梨1個， 蜂蜜60克。
做法：將梨挖洞， 去核裝入蜂蜜， 隔水蒸熟， 睡前食用。
功效：具有潤燥化痰的功效， 常用于治療小兒肺燥咳嗽等症。
蒜糖蜂蜜飲：
原料：大蒜20克， 白糖、蜂蜜各適量。
做法：將大蒜搗爛， 用開水浸泡晾涼， 燉半小時， 取汁調入蜂蜜、白糖服用， 每日2次。
功效：具有清熱潤燥的功效， 常用于治療小兒肺炎或久咳不止等症。
花生棗蜜湯：
原料：花生米、大棗、蜂蜜各30克。
做法：水煎服，每日2次。
功效：具有止咳化痰的功效，常用於治療痰多咳嗽等症。
蜜糖羹：
原料：蜂蜜100毫升。做法：放碗內蒸服。每日3次，空腹食用。功效：適宜于胃、十二指腸潰瘍患者。
蜂蜜對女人的特殊好處
現代研究表明，蜂蜜所含的營養物質豐富，其中有可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖，約65-80%;各種氨基酸，包括人體不能合成的8種必需氨基酸，約0.3%;與人體血清所含比例幾乎相等的20餘種礦物質，約0.06%;20餘種促進人體生長和代謝的維生素，主要是B族維生素和維生素C;以及多種活性酶。內服或外用蜂蜜，能有效改善女性身體的營養狀況，促進皮膚新陳代謝，增強皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉著，防止皮膚乾燥，使肌膚柔軟、潔白、細膩，並可減少皺紋和防治粉刺等皮膚疾患。
食用蜂蜜還可改善便秘，促進腸道毒素的排出，養顏除了食物營養成分的很好吸收，還有一個關鍵就是排毒。蜂蜜還對緩解疲勞症狀有顯著效果，是白領女性首選的食養食療佳品。
用蜂蜜塗抹於皮膚外表，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等都能夠直接作用於表皮和真皮，為細胞提供養分，促使它們分裂、生長，常用蜂蜜塗抹的皮膚，其表皮細胞排列緊密整齊且富有彈性，還可以有效地減少或除去皺紋。蜂蜜有很強的殺菌作用，使其能夠能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，保護皮膚，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。當然，外敷的效果自然沒有內服的好。
蜂產品如蜜、王漿、花粉、蜂膠等是否都含激素，對女性會有什麼影響？
這些蜂產品都含有一定的激素，女性適當補充一些植物激素可以抗衡體內雌激素，減少一些婦科病的發生，緩解更年期綜合症等。不過也因蜂產品含有激素成分，所以過敏體質者和孕產婦要謹慎食用。
現在在市場上有很多關於蜂蜜的產品，雖然它們都含有蜂蜜但是對於不同的產品，其含有的蜂蜜量也是不同的，當然對人體的功效也有很大的差異，所以我們在挑選各類產品是要小心。
常用于治療小兒肺炎或久咳不止等症。花生棗蜜湯：
原料：花生米、大棗、蜂蜜各30克。
做法：水煎服，每日2次。
功效：具有止咳化痰的功效，常用於治療痰多咳嗽等症。
蜜糖羹：
原料：蜂蜜100毫升。做法：放碗內蒸服。每日3次，空腹食用。功效：適宜于胃、十二指腸潰瘍患者。
蜂蜜對女人的特殊好處
現代研究表明，蜂蜜所含的營養物質豐富，其中有可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖，約65-80%;各種氨基酸，包括人體不能合成的8種必需氨基酸，約0.3%;與人體血清所含比例幾乎相等的20餘種礦物質，約0.06%;20餘種促進人體生長和代謝的維生素，主要是B族維生素和維生素C;以及多種活性酶。內服或外用蜂蜜，能有效改善女性身體的營養狀況，促進皮膚新陳代謝，增強皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉著，防止皮膚乾燥，使肌膚柔軟、潔白、細膩，並可減少皺紋和防治粉刺等皮膚疾患。
食用蜂蜜還可改善便秘，促進腸道毒素的排出，養顏除了食物營養成分的很好吸收，還有一個關鍵就是排毒。蜂蜜還對緩解疲勞症狀有顯著效果，是白領女性首選的食養食療佳品。
用蜂蜜塗抹於皮膚外表，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等都能夠直接作用於表皮和真皮，為細胞提供養分，促使它們分裂、生長，常用蜂蜜塗抹的皮膚，其表皮細胞排列緊密整齊且富有彈性，還可以有效地減少或除去皺紋。蜂蜜有很強的殺菌作用，使其能夠能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，保護皮膚，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。當然，外敷的效果自然沒有內服的好。
蜂產品如蜜、王漿、花粉、蜂膠等是否都含激素，對女性會有什麼影響？
這些蜂產品都含有一定的激素，女性適當補充一些植物激素可以抗衡體內雌激素，減少一些婦科病的發生，緩解更年期綜合症等。不過也因蜂產品含有激素成分，所以過敏體質者和孕產婦要謹慎食用。
現在在市場上有很多關於蜂蜜的產品，雖然它們都含有蜂蜜但是對於不同的產品，其含有的蜂蜜量也是不同的，當然對人體的功效也有很大的差異，所以我們在挑選各類產品是要小心。
