每天吃一個柳丁， 可以使口腔、食道和胃的癌症發生率減少一半， 這是國外科學家的最新研究成果。 研究發現， 每天吃柑橘類水果， 還可以使中風的發生率降低19%。 柑橘類水果是水果第一大家族， 包括柳丁、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、檸檬等多個品種。 其中柳丁傳統上被看作是西方膳食當中維生素C的主要供應來源， 也能提供相當數量的胡蘿蔔素和鉀、鈣、鐵等礦物質。
柑橘類水果能夠抗氧化， 強化免疫系統， 抑制腫瘤細胞生長， 並使腫瘤細胞轉變成正常細胞。 澳大利亞的科學家稱， 在所有的水果當中， 柑橘類中所含的抗氧化物質最高，
99熱心醫生溫馨提醒：柑橘類水果也不宜過多食用。 只有在營養平衡的基礎上， 各種食物對健康的促進效果才能充分體現出來。
