河蝦的做法大全家常 怎麼洗乾淨 怎麼做好吃又簡單

河蝦的做法大全家常_怎麼洗乾淨_怎麼做好吃又簡單

河蝦在夏天食用是非常合適的， 無論怎樣的烹飪手法， 總能做出味道鮮美的河蝦大餐來， 河蝦營養豐富， 味道鮮美， 在這樣的季節食用， 能夠挑選到肉質更為肥美的河蝦。 對於河蝦的清洗， 很多人都覺得麻煩， 其實並不是這樣的， 這裡小編給大家介紹一個簡單的河蝦的清洗方法， 將買回來的河蝦不要急著處理， 先放在清水中養一段時間， 在裡面放入適量食鹽， 這樣可以促使河蝦吐出泥沙， 將內部清洗乾淨， 再用乾淨的刷子刷洗乾淨， 再次放在水龍頭下流水沖洗，

食材明細：
主料：河蝦， 韭菜；
輔料：油， 食鹽等各適量；

製作步驟：
1.準備好的河蝦按照上面所述的清洗方法清洗乾淨備用；

2.韭菜洗乾淨後切成小段備用；

3.炒鍋中油燒至7成熱後把河蝦放在裡面翻炒， 炒至變成紅色；

4.倒入切好的韭菜段一起翻炒， 直至將韭菜炒軟之後加入適量的食鹽， 翻炒均勻後即可出鍋。

小貼士：
河蝦本身的味道就比較鮮美， 所以在製作這道河蝦炒韭菜的時候不需要再加入類似於味精之類的提鮮的調料， 只需要加適量的食鹽即可享受到鮮美的河蝦味道， 韭菜翻炒至熟就可以了， 不要炒的太久，