蝦幹的做法 蝦幹怎麼做好吃?

【蝦幹的做法】蝦幹怎麼做好吃?

蝦一定要新鮮吃比較好， 但是收穫了大量蝦， 將其醃制變成蝦幹， 放在冰箱中冷藏起來， 可以保存很長的時間也不會變質， 但是蝦幹怎麼做好吃呢？蝦幹的做法中比較出名的也是比較大眾的一種吃法就是蝦幹白菜， 這是一道非常健康的菜肴， 非常濃郁的海鮮味道， 白菜吃起來爽滑細嫩， 於鮮美之中融入白菜的清香， 非常養生開胃的一道家常菜肴。

食材明細：
1.主料：白菜， 蝦幹；
2.輔料：味精， 食鹽， 料酒， 胡椒粉等各適量；

製作步驟：
1.新鮮嫩白菜清洗乾淨， 切成條狀， 放在燒開的鍋中焯燙一會兒，

2.焯燙白菜的水倒出來， 將蝦幹放在白菜裡面， 加入料酒煮三分鐘的樣子；

3.接下來放入食鹽和味精， 翻炒均勻， 調味；

4.最後加入適量濕澱粉進行勾芡， 稍微翻炒一下即可出鍋。

小貼士：
這道蝦幹白菜的做法實屬簡單， 不需要任何的烹飪技巧， 蝦幹也不需要煮太久的時間， 只需要煮軟即可， 白菜用開水焯燙一下可以保持白菜爽脆的口感， 吃起來更加爽口。