如今已經進入了秋季， 天氣明顯變的涼爽， 氣候變的乾燥， 而此時也是養生的關鍵。 因為經過了漫長炎熱的夏季身體有所消耗， 所以需要更加的呵護， 為寒冷的冬季存儲能量， 那麼在這個時節養生應該做些什麼呢， 更具中醫“秋冬養陰”的說法， 此時以滋陰潤燥為主， 下面四大食譜幫你滋補身體。
太子參百合瘦肉湯
用料：太子參100克， 百合50克， 羅漢果半個， 瘦肉 750克。
制法：瘦肉洗淨， 切厚塊；太子參、百合、羅漢果洗淨。 用料放入煲內， 加清水適量， 武火煮滾後， 改文火煲約2小時。
功用：太子參性平， 味甘、微苦， 功能補肺健脾，
白茅根雪梨豬肺湯
用料：鮮白茅根200克， 雪梨4個， 豬肺1副， 瘦肉500克， 陳皮5克。
制法：豬肺洗淨， 放入開水中煮5分鐘；雪梨切塊， 白茅根切段；陳皮用水浸軟。 用料一齊放入湯煲， 先武火煲滾後， 改用文火煲2小時即可。
功用：白茅根具有涼血止血、清熱生津、利尿通淋的功效；雪梨味甘性寒， 具生津潤燥、清熱化痰之功效， 特別適合秋天食用；豬肺味甘， 性平， 可補肺虛、止咳嗽。 所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效， 尤適用於秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽者服用。
雪梨南杏瘦肉湯
用料：雪梨4只， 南杏30克， 瘦豬肉750克。
制法：用料同時放入瓦煲內煲滾後， 改文火煲2小時即可。
功用：南杏性微溫， 味苦、辛， 具有補肺潤燥止咳喘功效。 本湯具有生津潤燥、止咳化痰之功。
菜幹鴨腎蜜棗湯
用料：臘鴨腎4個， 豬瘦肉500克， 白菜幹250克， 蜜棗4個。
制法：菜幹切段；臘鴨腎用溫水浸軟， 切片；豬瘦肉洗淨。 把全部用料放入瓦煲內， 加水適量， 武火煮沸後， 文火煲約2～3小時。
功用：菜幹能通利腸胃、下氣消食；臘鴨腎功效清熱下氣；合而煲豬瘦肉， 有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效， 適用於乾咳無痰、咽幹口燥、大便幹結者服用。 本湯清潤而不寒， 老少鹹宜， 是秋季家庭常用之湯品。
