根據野史記載朱棣的兒子， 也就是當時的太子朱高熾因為太過肥胖， 幾次面臨被廢的危險。 連個太子都會因為肥胖而面臨諸多威脅， 你確定不需要開始減肥嗎?減肥並非十分困難， 改變主食， 也能輕鬆做到。
土豆代替主食可減肥
大家通常對土豆有一定的誤解， 認為其中富含澱粉容易熱量高， 導致肥胖。 其實， 土豆中富含澱粉是不可否認的事實， 但是土豆含有一種抗性澱粉， 具有類似膳食纖維的作用， 可以減少饑餓感、控血糖、降低膽固醇與防便秘。 可以縮小脂肪細胞， 起到減肥的作用。
另外， 同樣重量的土豆與米飯、饅頭相比，
土豆代替主食的好處
彌補精米細面的不足：之所以提倡多吃粗糧， 是因為精米細面中容易缺乏膳食纖維、維生素B族。 從廣義來看， 土豆也是粗糧， 其中富含膳食纖維與維生素B族， 又屬於鹼性食品， 對保護胃腸道、預防“富貴病”都具有一定功效。
適合高血壓人群：土豆屬於高鉀低鈉的食物， 對高血壓、水腫有調理作用。
富含維生素C、胡蘿蔔素：這是其他穀物類食物所缺乏的， 並且礦質含量也豐富。
土豆的膳食纖維細膩又沒有其他異味， 代替主食口感好。 但是， 有人會抱怨：為什麼吃土豆會越吃越胖呢?
土豆吃不對也增肥
代替莖葉類蔬菜食用：土豆中畢竟含有熱量， 用土豆代替蔬菜， 與米飯或饅頭搭配， 只會導致熱量攝入過多， 以及維生素不足， 自然會增肥。
油炸土豆：薯條、薯片、地三鮮等油炸土豆的吃法， 只會導致土豆中油脂過度， 而越吃越胖。
沒有節制的食用：土豆代替主食固然可以起到控制身材的作用的， 但是任何食物都攜帶熱量， 吃多了、嘴巴不停的吃， 自然也會肥胖。
推薦土豆食譜
1.土豆泥， 蒸熟的土豆壓成泥， 配上肉、蔬菜， 營養豐富， 熱量降低了。 但土豆泥中不宜添加黃油或奶油， 可以撒上少量鹽和胡椒粉。
2.烤土豆， 土豆用調味料拌勻， 包上錫箔紙， 放入烤箱烤熟， 代替饅頭食用， 味道香、熱量低、少油脂。
3.土豆饅頭， 與小麥粉一同製作饅頭或者製作麵條， 也可以與稻米一同煮飯， 都是不錯的選擇。
所以， 想減肥， 先要調整飲食結構， 並且要注意多參與運動。 土豆作為主食不僅有利於控制身材， 還可以維護心血管健康。
