食物是我們賴以生存的基礎， 只有通過不斷的攝取足量的食物才能維持人體的正常運動。 但在吃食物的時候要注意， 有些食物是不能帶皮吃的， 否則只會危害生命健康。
1.柿子
柿子還未成熟的時候在其果肉中含有一種叫鞣酸的物質， 這種物質在柿子成熟後會集中在柿子皮中， 如果連皮帶肉一塊吃的話， 有很可能會引發多種疾病。
這是由於在柿子中的鞣酸進入人體後， 經過胃酸的消化就會與蛋白質起化合作用生成沉澱物――柿石， 經常食用則會引起膽結石等多種疾病， 嚴重的影響到人體的健康。
2.荸薺
由於荸薺的生活環境都以水為主， 因而會聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質， 這種食物如果連皮吃的話就會導致荸薺中的各種有害物質進入人體危害身體健康。
除此之外在荸薺中還含有多種不同種類的寄生蟲， 如果不將外皮洗乾淨就直接食用的話， 就會導致各種胃腸病。
3.土豆
在土豆中含有一種叫“配糖生物鹼”， 這種物質如果在體內積累到一定的數量時， 就會引發中毒從而引發生命危險。
但由於土豆引起中毒的情況並不怎麼明顯， 因此很多人往往會忽視這一中毒現象， 最終導致不可逆轉的後果。
以上這些食物都是不能帶皮吃的， 如果情況輕的話只是引發一些不適症狀， 但如果情況嚴重的話就有生命的危險。
