堅果的營養價值是很多的， 甚至有些好處是你所不知道的哦。 因此， 在閒暇的時候不如就來吃些堅果吧。 在這裡， 就先來瞭解一下堅果的功效是怎樣的吧。
堅果的功效與作用
調節血脂好幫手。 對於那些三高人群來說， 整天需要通過服用藥物來降低血壓、調低血脂很是煩惱。 那麼， 有沒有比較簡便的， 又十分好上手的方式呢？其實， 我們可以通過吃點堅果就可以實現這一目標了。 特別是美國大杏仁， 這一類堅果在連續服用四周也就是一個月左右就可以有著明顯的降低血脂的效果。 由於一般來說，
提高視力水準。 吃堅果還可以提高我們的視力， 乍一看有點不可思議。 不過， 這確實是經過了科學驗證過的。 因為我們吃堅果的時候， 一般需要經過咀嚼的過程， 而咀嚼的強度對於提高視力來說有著很好的作用， 咀嚼越強的話， 越有利於眼睛睫狀肌的調節， 從而增強面部肌肉， 進而可以提高視力。 所以， 要是我們吃過分柔軟的食物， 在這一過程中， 我們的咀嚼相對較少， 所以視力就容易下降。 要想提高視力的話， 建議大家多吃點硬邦邦的食物， 而且對食物要充分咀嚼。
日常吃堅果的注意事項
堅果食用的最佳時間。 最佳時間為飯中吃。 這是因為飯後吃會造成一日當中能量攝入過量。
堅果食用方式。 堅果可以切碎吃和整粒吃， 不過各有利弊， 因人而異。 大杏仁整粒吃的時候， 飽腹感會比較強， 餐後控制血糖上升的效果更好一些。 比如大杏仁質地緊密， 纖維含量高， 徹底嚼碎磨碎比較困難， 所以消化速度慢， 引起的血糖、血脂的上升速度自然也會比較慢。 打碎吃則可能讓消化速度加快。 如果磨成醬， 就更是如此。
