微波爐是現在很多家庭必備的智慧廚具， 因為用微波爐可以製作很多以前外面才能買到的美食， 微波爐的功能很是強大， 只有烤箱才能操作的食物， 微波爐也能輕鬆搞定， 所以家中一定不能缺少的廚具就是微波爐。 很喜歡吃魚， 不管是清蒸， 紅燒還是烤魚， 都是我喜歡的烹飪方式， 有一家烤魚的味道特別好， 但是每次去人都特別多， 有一次跟朋友足足等了一個小時才吃到， 雖然最後還是吃到了心心念念的烤魚， 但是漫長的等待的確讓人抓狂。 現在好了， 家中收穫微波爐一枚，
微波爐烤魚的做法之一：
食材明細：小黃魚，
大蒜，
生薑，
黑胡椒，
花椒粉，
醬油，
食鹽，
沙拉油，
料酒等；
1.將黃魚去鱗和內臟，
用清水沖洗乾淨，
瀝幹水分備用；
2.生薑和大蒜分別切片，
加入料酒，
食鹽，
醬油，
黑胡椒，
花椒粉和辣椒粉，
攪拌均勻製成醃料；
3.將做好的醃料均勻的塗抹在魚的內外，
然後將魚和醃料一起放在保鮮袋裡面，
密封起來，
醃制幾個小時；
4.盤子下面鋪一層錫紙，
刷上一層薄薄的沙拉油，
再把醃制好的魚放上去，
直接放進微波爐中十分鐘，
取出翻面之後再烤十分鐘就可以食用了。
微波爐烤魚的做法相比其他的做法還要更簡單省事，
而且味道不差，
微波爐烤魚的做法之二：
食材明細：鯽魚，
燒烤料，
油，
食鹽，
小蔥，
郫縣豆瓣醬等各適量；
1.鯽魚剖開去掉內臟等清洗乾淨，
用郫縣豆瓣醬和燒烤料瑪在魚身上，
醃制十分鐘使其入味；
2.為了讓魚入味充分，
也可以多醃制一點時間，
然後將其直接放進微波爐中烤制即可；
3.烤好取出的時候，
可以再撒上一些燒烤料和切好的小蔥，
如果喜歡麻辣口味的朋友，
也可以撒上一些花椒面和辣椒面，
最後再在表面撒上一層蔥花和燒烤粉就可以了。
烤魚的做法之所以受到大家的喜愛， 是因為這樣的魚肉吃法， 中間魚肉鮮嫩， 外面焦脆， 吃起來口感特別好，
