盛夏酷暑， 並不是人人都能夠宅著在清涼中度過的。 農民會頂著毒日忙三夏， 工人也不能停止在崗位上的辛勤勞作， 還有許多值得敬佩的勞動者， 不因溫高而歇息。 這時候， 人身上的毛孔也放得開， 真正是出大力、流大汗的時節。 如果不識得汗水的滋味， 你對生活的品味是不會深刻的。
酷暑之時， 熬上一鍋綠豆湯， 放涼了它， 可供暢飲。 那帶著綠色的濃濃湯汁， 消渴解暑， 一縷清香讓身心倍感清涼。
夏天的火熱讓煮開花了的綠豆湯給降了溫。
掬起一把綠豆， 與它親密接觸。 圓滾滾的豆粒， 純正的青綠色，
李時珍在《本草綱目》中述說收穫綠豆為“摘綠”與“拔綠”， 綠豆成就的詩意綿軟流長。 他稱讚綠豆為“食中要物”“又為菜中佳品”“真濟世之良穀也”。 人人品得綠豆湯， 這種解熱、解毒的珍品， 經過你的舌尖轉化， 你又能怎樣描述綠豆湯的效用呢？
