現在人們的生活水準越來越高， 各種美食應有竟有， 這樣也導致了肥胖人數的不斷增加， 減肥便成了一個很重要的事情， 有些人認為不吃飯是最有效、最迅速的減肥方法， 然而通過科學考證， 不吃飯減肥絕對是錯誤的， 不但不會達到減肥的目的， 反倒會給身體帶來各種負面影響。
有些朋友一時心血來潮， 想立竿見影的達到減肥的目的， 就開始通過不吃飯的方法減肥， 早飯、午飯、晚飯， 不吃哪頓的都有， 結果往往堅持不了多久， 就受不了了， 猛吃一頓， 結果吃的更多了。 想通過不吃飯減肥， 不但不能成功，
俗話說：早飯要吃飽， 午飯要吃好， 晚飯要吃少。 有的朋友認為早飯不重要， 早上時間少， 起得晚又著急上班， 往往就不吃了， 覺得還可以減肥。 這種想法很不好， 由於人體已經一夜沒有進食， 不吃早飯， 不僅會使人一上午都沒有精力， 甚至會出現因為低血糖而導致的休克， 嚴重的還會的膽囊炎。
對於午飯而言， 是一天中承上啟下的一餐， 不吃好將會影響到下午的體力。 晚飯要少吃、但絕對不是說不吃， 否則會嚴重影響睡眠品質。 人體正常運轉需要消耗能量， 如果不吃飯， 人體將消耗體內存儲的蛋白質， 從而產生自由基， 自由基是加速人體衰老和產生各種疾病的罪魁禍首。
不吃飯還會導致人體的正常新陳代謝被打亂， 從而使身體的正常排毒受到很大影響， 這不但不能減肥， 反而會使人體容易增肥。 不吃飯不僅會導致人們機體上的各種疾病， 而且會使人精神上萎靡不振， 整日無精打采， 記憶力也會大大減退， 工作效率和生活品質都會受到嚴重的影響。
