原料:獼猴桃200克, 西米100克, 白糖適量。
制法:獼猴桃去皮後, 切成小丁。 將西米洗淨泡軟後, 與獼猴桃丁、白糖—起放入鍋中, 加1000毫升水, 用大火煮沸以後, 改為小火熬煮成粥, 熟後即可食用。
功效:獼猴桃與溫中健脾、消食益胃的西米同煮為粥, 中老年人常食對身體強健大有益處。 此粥可以早晚兩次服用。 適於輔助治療反胃嘔吐、煩熱口渴、食欲減退、小腹拘攣、小便不利、尿道刺痛、泌尿系結石, 以及高血壓病、高脂血症。
(2 )獼猴桃薏仁粥
原料:獼猴桃1個, 薏苡仁100克, 冰糖適量。
制法:獼猴桃去皮, 切成小丁, 放在盤裡備用。
功效:獼猴桃薏仁粥可以預防癌症, 阻止致癌物質對人體的損傷。 獼猴桃和薏苡仁搭配起來有兩個效果。 一是, 獼猴桃可以預防癌症和阻止致癌物質, 且薏苡仁也有很好的防癌治癌作用。 將這兩種物質搭配起來, 製成獼猴桃薏仁粥, 是非常好的防治癌症的藥膳。 二是, 獼猴桃性偏寒, 脾胃虛寒的人如果食用過多, 就容易肚子不舒服, 甚至出現腹痛、腹瀉等症狀;但薏苡仁卻可以健脾止瀉, 兩者放在一起, 可以起到相互佐制的作用,
(3)獼猴桃麥片粥
原料:麥片20克, 獼猴桃1個。
制法:先將獼猴桃洗淨, 去皮, 榨成汁水, 拌入燕麥片裡, 並隔水加熱, 待麥片軟化後即可食用。
功效:獼猴桃可以為寶寶補充豐富的維生素C及鉀, 此粥最適合7個月後的寶寶食用。