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【老人最好先補鋅後補鈣】

人一旦衰老身體就會流失很多營養元素。 那麼, 如何補充才好呢?其實老人最好先補鋅後補鈣。

中老年人隨著年齡的增長, 很容易出現骨折、骨質疏鬆等病症, 因此需要合理補充鈣、鋅等食物。 但是, 由於鈣和鋅的吸收原理很相似, 補充時兩者容易競爭, 使二者的吸收受到制約。 同時, 鈣在體內的含量遠遠大於鋅, 也比鋅活潑, 補充鈣會影響鋅的吸收, 因此, 這兩種微量元素最好分開補。

有關專家指出:老人最好先補鋅後補鈣、補充這兩種微量元素的順序最好是“先鋅後鈣”, 比如說, 白天多食用瘦肉、牡蠣等食物補鋅,

晚上多吃豆製品、喝牛奶補鈣, 會更利於鈣的吸收和利用。 而且牛奶還有助於睡眠, 晚上喝杯牛奶是最合適的補鈣方式。

而日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅, 牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、蝦皮、紫菜、芝麻、花生含鋅較高, 可以常吃這類食物。 還要注意的是:食物中鈣的來源很多, 如果選擇得當, 每日從中攝取足量的鈣是不成問題的。 除了牛奶和豆製品外, 動物骨頭湯含鈣也很高, 可做成多種款式的骨頭湯。

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