膽固醇也分好壞， 好膽固醇對心血管有保護作用， 壞膽固醇會增加冠心病的危險性。 肉類中含有豐富的膽固醇， 對於膽固醇過高的患者要在醫生的知道下飲食， 下面小編給大家推薦幾款降膽固醇食譜， 希望幫助各位病友控制疾病。
心血管患者飲食指南：
1.早吃1碗燕麥粥。
2.中餐吃1/2碗豆類。 豆類是又便宜、又安全有效的降血脂及膽固醇的食物， 但腎功能損害者不宜食用。
3.晚餐吃3瓣大蒜。 大蒜中的含硫化合物蒜氨酸， 可直接抑制肝臟中膽固醇的合成， 而達到降膽固醇的功效。 每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。
4.每天吃1/2個洋蔥。
5.每天吃酪梨或蘋果1個。 酪梨中所含的脂肪酸是單一不飽和脂肪酸， 蘋果中含有豐富的果膠， 具有降膽固醇的功效。
6.每週吃兩次清蒸鮭魚。 鮭魚中所含的亞米茄3型脂肪酸的量非常高， 鮭魚最健康的吃法是清蒸。
7.每星期喝1碗姜湯。 將曬乾的姜磨成粉後沖熱水喝下， 姜中的成分生薑醇及薑烯酚， 可使高血脂病患血中三酸甘油酯的濃度下降。
8.將橄欖油作為食用油， 能對心血管系統起到較好的保護作用， 選用冷榨方式萃取出的橄欖油油質最佳。
9.咖啡因會增加體內的膽固醇， 因此， 心血管病患者應注意儘量少喝咖啡、茶， 並禁服含有咖啡因的藥物。 食物的烹調方式也很重要，
10.橘子汁可以增加好膽固醇， 心血管病患者一天喝3杯橘子汁， 一個月後， 好膽固醇提高21%;同時， 高半胱氨酸水準下降， 這意味著得心臟病的可能性下降。
以上食物， 心血管病患者大約吃兩個月的時間， 就能有效使血液中的壞膽固醇濃度降低， 使好膽固醇的濃度上升。
請遵守醫生告誡：年齡在70歲以上的老年高膽固醇患者， 更重要的是治療加營養， 即以飲食配合治療。
合理的飲食要求我們管好自己的嘴巴， 要知道有時候禁食比吃藥還痛苦， 但是為了身體健康， 必要的犧牲是值得的， 如果不想生病， 就好好愛護身體。
