【導讀】蘑菇營養豐富， 蘑菇可以調節膽固醇， 其本身帶有肉湯或肉的鮮味， 在烹飪時能減少鹽的使用， 下面就為你介紹蘑菇可以調節膽固醇。
蘑菇可以調節膽固醇
隨著秋冬季來臨， 蘑菇即將大量上市。 美國健康網站近日介紹了蘑菇成為一種健康飲食的幾個原因。
獨特鮮味
蘑菇本身帶有肉湯或肉的鮮味， 而且由於這種鮮味很“沖”,在烹飪時能減少鹽的使用。
一項研究表明：用蘑菇來替代墨西哥卷餅中80%的牛肉食材能讓烹飪者減少25%的食鹽用量， 而且沒有改變風味。
含維生素D
維生素D的唯一植物性來源獲取維生素D的主要來源是皮膚接觸陽光照射，
蘑菇可以調節膽固醇
有助於控制體重
美國診所的營養學專家發現：菌類實際上是一種低能量的食物。 發表在美國《食欲期刊》上的一項研究顯示， 食用蘑菇的參與者脂肪攝入量降低， 減去了更多的體重。
調節膽固醇
孟加拉學者進行的一項研究表明：食用蘑菇與參與者的總膽固醇和甘油三酯含量下降之間存在相關性。 只要參與者停止食用蘑菇， 這兩項血生化指標就會回升。
誰應該閱讀《蘑菇可以調節膽固醇》？答案是：幾乎所有人都應該閱讀。 《蘑菇可以調節膽固醇》是當代的熱點話題， 提供了許多實用的養生指南，
