中醫推薦4款養生粥 食療調理防治脂肪肝

脂肪肝對人的危害是很大的， 如果不及時治療的話， 有可能引起脂肪性肝炎、肝硬化， 甚至肝癌。 預防脂肪肝， 除了注意控制好飲食熱量， 多些喝水， 還可以通過食療的方法來調節。 就讓小編和你一起學習4款養生粥， 有效防治脂肪肝。

脂肪肝對人體的危害是人所共知的， 但目前對於脂肪肝的治療卻缺乏有效的藥物。 因此， 注重飲食調理， 加強體育鍛煉， 對脂肪肝的治療有很好的效果， 尤其是中輕度脂肪肝。

什麼是脂肪肝

脂肪肝， 是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。 脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，

成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病， 已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。 脂肪肝是一種常見的臨床現象， 而非一種獨立的疾病。 其臨床表現輕者無症狀， 重者病情兇猛。 一般而言， 脂肪肝屬可逆性疾病， 早期診斷並及時治療常可恢復正常。

預防脂肪肝， 飲食應注意：

首先， 要控制熱量。 男子一天飲食熱量不超過1800千卡， 女子不超過1500千卡。 要保證充足蛋白質的攝入， 如魚、蝦、瘦肉、海米等。 多食含維生素、纖維素多的食物， 如蔬菜、水果、粗糧等。 選用脫脂牛奶， 烹調時儘量選用植物油， 少食動物內臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物， 少食煎炸食物， 少吃甜食， 每天鹽的攝入量控制在5克之內。

此外，

還要多飲水， 可以飲綠茶、花茶等， 絕對禁酒， 最好禁煙。 少食刺激性食物， 如蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒等。 晚餐不宜吃得過飽， 睡前不要加餐。

其次， 可根據不同的情況選用防治脂肪肝的食膳。

玉米粥　沸水中放入幾枚大蒜瓣， 略煮軟， 加入以涼水調和好的玉米粉糊， 共煮成粥， 早晚食用。

赤小豆鯉魚湯　鯉魚1條， 去雜洗淨， 與赤小豆150克， 玫瑰花6克， 加水煮至爛熟， 分2～3次服食。

脊骨海帶湯　海帶絲、動物脊骨各適量， 調料少許。 將海帶絲洗淨， 先蒸一下;將動物脊骨燉湯， 湯開後去浮沫， 投入海帶絲燉爛， 加鹽、醋、味精等調料即可。 食海帶， 飲湯。

玉米須冬葵子赤豆湯　玉米須60克， 冬葵子15克， 赤小豆100克， 白糖適量。 將玉米須、冬葵子煎水取汁， 入赤小豆煮成湯， 加白糖調味，

吃豆飲湯。