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催乳藥膳3款

母親乳汁不足, 嬰兒自然吃不飽, 影響嬰兒的正常生長發育, 嬰兒往往哭鬧不休, 母親度日如年。 臨床觀察發現, 下面幾款催乳藥膳有明顯療效:

麥芽甘草粳米粥 取麥芽30克, 甘草9克, 加水200毫升, 煮至水剩餘100毫升時, 濾汁去渣。 將濾汁、粳米150克一同入鍋, 加水同煮, 米爛即成。 方中麥芽有下乳汁之功, 並能消食開胃。 甘草性味甘平, 能和中緩急, 調和諸藥。 粳米為“世間第一補人之物”。 三物合用, 是很好的催乳藥膳。

山甲王不留母雞湯 取老母雞1只去毛及內臟, 炙穿山甲15克砸成小塊及王不留行10克(紗布單包), 填入雞腹內。

放入鐵鍋, 加水1000毫升, 並加適量蔥、薑、蒜、花椒, 加熱燉至肉爛脫骨時去藥渣、骨頭後吃肉喝湯。 方中炙穿山甲、王不留行通經下乳。 正如李時珍《本草綱目》所言:“穿山甲、王不留, 婦人食了乳長流……。 ”雞肉營養豐富, 既能補氣, 又能補血, 是乳母絕佳補品之一。

王不留豬蹄湯 取王不留行10克, 用紗布包好, 同洗淨、切開的豬蹄1~2個一起放進鍋內, 加水1000毫升, 並加適量蔥、薑、蒜、花椒, 燉至肉爛脫骨時去藥渣、骨頭後吃肉喝湯。 方中豬蹄性味甘咸平, 與王不留行均對缺乳具有良好的療效。

此外, 民間流行的單味麥芽湯、豬蹄湯、甲魚湯、鯽魚湯等等, 都是下奶的藥食, 可以適當多喝。

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