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中秋健康食月餅

吃得適量。 月餅雖好吃, 但不能“饞嘴”。 因為月餅中含有較多的油脂、蔗糖和配料, 其熱量非常高。 如果食用過量會對健康造成不良影響。 即便健康人, 吃太多的月餅也會加重脾胃負擔, 引起消化不良、食欲不振等症狀。 還有, 在食用過多過甜的月餅後, 胃酸分泌增多很容易造成消化性潰瘍。 所以, 月餅不能當飯吃。 專家建議, 正常成年人一天不超過1/2個月餅, 糖尿病患者、老年人和小孩等食用量應減半, 以一天不超過1/4個月餅為宜。

吃的時間要得當。 因為大部分月餅比較甜膩, 如果早晨空腹吃月餅會刺激胃酸分泌引起反酸,

有胃病的人或致胃痙攣。 因此, 吃月餅最好在兩餐之間、半空腹狀態下食用為宜。 不僅早晨不適宜吃月餅, 就是晚上睡前吃含高膽固醇的蛋黃月餅也不合適, 特別是患有心腦血管疾病的人更應引起注意, 防止突發事件的發生。

月餅配茶“天仙配”。 這句話的意思是吃月餅時要泡杯熱茶, 邊吃月餅邊喝茶是最佳選擇。 因為月餅的甜膩遇上茶的甘洌, 口感會相得益彰。 從健康養生的角度而言, 具有提神、止渴、除異味、解油膩、助消化作用的茶, 也是賞月夜的健康之選。 至於月餅搭配什麼茶葉比較合適, 一般來說, 花茶、綠茶、烏龍茶均可。 另外, 吃月餅儘量不要喝米粥、玉米粥, 因為這些粥類食品含糖分也比較高, 這樣兩者加起來,

更容易引起飯後燒心、吐酸水或腹脹等。 建議大家吃月餅時最好喝些掛麵、紫菜、蘿蔔等咸湯, 可減少上述症狀的發生。

不宜吃者別貪嘴。 月餅好吃也不是人人都能吃, 有些人不宜吃月餅。 如胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人, 吃月餅會增加胃酸分泌, 對潰瘍癒合不利;慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人吃月餅容易使舊病復發, 甚至會引起劇烈的膽絞痛及上腹部疼痛;膽結石病人吃月餅後, 會刺激膽汁分泌, 易引發膽絞痛發作, 要禁食月餅;特別是肥胖、高血壓、高血脂、動脈硬化及冠心病病人更不能多吃月餅 , 因為吃月餅後, 會使血液中的膽固醇和甘油三酯升高, 增加血液黏稠度, 加重心臟負擔, 甚至誘發心腦血管事件發生等。

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