【導讀】苦瓜炒牛肉的做法， 大家都知道苦瓜可以降血壓， 對於高血脂的朋友們來說經常吃些苦瓜非常不錯， 可是很多人對於苦瓜的說法是， 難以下嚥， 因為苦瓜本身帶有的苦味， 讓很多人難以接受， 接下來為大家來介紹苦瓜炒牛肉的做法， 相信大家看完一下的這篇文章， 在吃苦瓜就不會覺得苦瓜是苦的了。
苦瓜炒牛肉的做法
主料：
苦瓜200克， 牛裡脊200克， 紅辣椒10克。
輔料：
茶香汁30克， 蒜蓉5克， 生抽、胡椒粉少許， 鹽、香油各適量。
苦瓜炒牛肉的做法
做法：
1.牛肉洗淨挑筋後切成薄片， 放入茶香汁及香油拌勻後撈出瀝幹；苦瓜洗淨，
2.鍋置火上， 倒油燒至七成熱， 將苦瓜略炒盛起。
3.原鍋倒入適量油， 爆香蒜蓉後， 放入醃制剩餘的茶香汁煮勻， 將牛肉、紅辣椒放入炒勻， 加入生抽、胡椒粉後， 與炒好的苦瓜一同翻炒， 放鹽即可。
苦瓜炒牛肉的做法
以上為大家介紹了， 關於苦瓜炒牛肉的做法， 方法其實很簡單， 對於苦瓜如何進行去苦味， 有很多種方法， 苦瓜可以活血化瘀經常吃， 是非常不錯的選擇。
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