營養降火的冬瓜減肥食譜， 是大家減肥的最佳選擇。 因為冬瓜含有大量水分， 不僅起到人體補水的作用， 同時冬瓜中還有大量丙醇二酸， 對防止發胖很有效果。 下面植物網為大家推薦幾款冬瓜減肥食譜， 讓大家清涼又瘦身!
低脂低鈉的減肥妙品
冬瓜含有大量水分， 每100g鮮品含水量高達96.6g， 因此能有效調節人體內水分， 有通利之效。 此外， 冬瓜中還有大量丙醇二酸， 對防止人體發胖、增進形體健美有重要作用。 因此， 很多人夏季減肥都會選擇冬瓜， 不但能瘦身， 還能防暑解暑。
因此， 冬瓜自古被稱為減肥之妙品。
冬瓜營養調查(以100g為例)
熱量12kcal、膳食纖維0.7g、維生素A13μg、胡蘿蔔素80μg、鈣19mg、鉀78mg。
營養師建議
1.適合腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、維生素B₁缺乏症、高血壓、糖尿病、冠狀動脈硬化性心臟病、肥胖的人群常吃。
2.冬瓜性寒涼， 脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病而大小便失禁、陽虛肢冷者忌吃。
3.冬瓜不宜生食， 女子月經和痛經期間不宜食用。
4.冬瓜是一種解熱利尿有效的日常蔬菜， 連皮一起煮湯，
挑選冬瓜小訣竅
挑選冬瓜時， 應選擇皮色青綠， 帶白霜， 形狀端正， 表皮無斑點和外傷， 且皮不軟、不腐爛的。 挑選時可用指甲掐一下， 表皮硬， 肉質緊密的冬瓜口感比較好。
走近冬瓜
冬瓜皮：冬瓜皮有利尿作用。
冬瓜子：冬瓜子有健脾養顏、止咳化痰的作用。
冬瓜葉：冬瓜嫩葉調以麵粉煎餅食用， 有祛熱、止腹瀉之功效。
冬瓜藤：冬瓜藤水煎液對直腸脫垂有獨到功效。 冬瓜藤鮮汁用於洗臉、洗澡， 可增白皮膚， 使皮膚有光澤， 是廉價的天然美容劑。
冬瓜減肥食譜一： 冬瓜銀耳羹
材料：冬瓜250g， 銀耳30g。
調味料：鹽、味精、黃酒各適量。
作法：
1.冬瓜去皮、瓤， 切成片狀;銀耳用水泡發。
2.熱鍋放油， 油熱下冬瓜片煸炒片刻， 加少量水、鹽， 煮至冬瓜將熟時，
冬瓜減肥食譜二： 冬瓜燉排骨
材料：
冬瓜400g、排骨300g、太子參30g、金銀花10g。
調味料：味精、蔥花各適量。
作法：
1.排骨以熱水燙過。
2.冬瓜切薄片。
3.太子參、金銀花一起入水中煮， 煮至太子參軟爛， 金銀花取出棄去， 藥汁澄清備用。
4.排骨、冬瓜加水煮熟， 放入煮好的太子參和少量的味精、蔥花， 並兌入少量澄清的藥汁， 燒滾即成。
冬瓜減肥食譜三：冬瓜丸子湯
材料：
冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
作法：
1.冬瓜切片待用。
2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉， 朝一個方向攪拌， 使其產生黏性。
3.鍋內放水， 等水開後改小火， 用小勺子將肉末做成小丸子， 小心放入鍋內。
4.待肉丸變色， 下冬瓜片，
