蘿蔔在對的季節吃更健康

【導讀】在適當的季節裡裡我們可以適當的吃些蘿蔔， 那是蘿蔔在對的季節吃更健康。 蘿蔔的營養價值很高， 含有蛋白質、糖、維生素A、維生素C、尼克酸， 以及無素鈣、磷、鐵等。 蘿蔔味甘辛、性涼， 有下氣定喘、止咳化痰消食除脹、利大小便和清熱解毒的功效。 患有急慢性氣管炎或咳嗽痰多氣喘者， 用白蘿蔔洗淨切片或絲， 加飴糖醃後食用， 有降氣化痰平喘的作用， 下面就為你介紹蘿蔔在對的季節吃更健康。

蘿蔔在對的季節吃更健康

白蘿蔔的功效在冬天達到極致， 中年人養生不妨多吃。

蘿蔔中含有蛋白質、糖、維生素A、維生素C、尼克酸，

以及無素鈣、磷、鐵等。 蘿蔔內含有的糖化酵素和芥子油成分， 對人體消化功能大有裨益。 原因是糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分， 使之為人體反充分吸收和利用；芥子油具有辛澱粉、脂肪等成分， 使之為人體所充公吸收和利用；芥子油具有辛辣味， 能促進胃腸蠕動、增強食欲、幫助消化， 蘿蔔的這種功能使它贏得了“小人參”的美稱。

蘿蔔除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外， 其藥用價值更令人刮目相看。

蘿蔔味甘辛、性涼， 有下氣定喘、止咳化痰消食除脹、利大小便和清熱解毒的功效。 患有急慢性氣管炎或咳嗽痰多氣喘者， 用白蘿蔔洗淨切片或絲， 加飴糖醃後食用， 有降氣化痰平喘的作用。

嘔吐時， 可將蘿蔔搗碎， 加密水煎煮， 細細咽嚼， 有和胃、止吐、消食作用。

蘿蔔在對的季節吃更健康

蘿蔔還有較好的抗癌作用。 這是因為蘿蔔內含有纖維木質素， 能提高巨噬細菌、異物以及壞死細胞的功能， 從而加強人體抗癌的能力。 這種抗癌作用以生食蘿蔔為最好。 另外， 蘿蔔含有的糖化酵素還能分解致癌物亞硝胺， 起防癌作用。 生蘿蔔汁有緩慢的降壓作用。 生蘿蔔汁加蜂蜜可作為高血壓和動脈硬化患者很好的輔助食療品。

冬至是養生的重要節氣， 把養生的重點放在中老年朋友身上， 尤其是中年人， 作為承上啟下的一代， 肩負著社會、家庭的重擔， 加上新世紀的快節奏與現實生活中的諸多矛盾， 使人經常處於緊張繁忙的狀態之中，

長此以往， 若不注意保養自己， 必然影響身心健康。

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