春季常吃這些更健康

【導讀】春季常吃這些更健康！春季為四季之首。 是一年中萬物生髮的時節， 看成著柳絲吐綠， 在我們全身舒適的時候， 大家一定不要忘記了春季的養生保健中需要注意的事情， 從飲食的角度上來講， 下面的這些強大生命力的食物會給我們帶來驚喜。 那麼春季常吃這些更健康又有哪些好吃又健康的食物呢？我們一起看看吧。  

春季常吃這些更健康

一、菜類

豆芽

春天氣候乾燥， 容易出現口幹唇燥等口角炎症狀， 而豆芽味道鮮美， 是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。 無論是黃豆芽還是綠豆芽， 跟原豆相比，

它們的維生素含量增加， 礦物質利用率提高， 並且蛋白質和多糖更易吸收。 從中醫的角度來說， 開春吃豆芽， 能幫助五臟從冬藏轉向春生， 有利於肝氣疏通、健脾和胃。

薺菜

薺菜營養豐富， 其維生素C、類胡蘿蔔素以及各種礦物質含量較高， 尤其值得一提的是， 其含鈣量接近同等品質牛奶的3倍。 薺菜還有一定藥用價值， 傳統醫學認為它可用於輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。

萵筍

萵筍又叫“春菜”， 含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。 日本研究發現， 萵筍中的某種物質可以抵抗春季因過敏而引發的鼻炎。

韭菜

韭菜雖然一年四季都可食用， 但以初春時節品質最佳。 韭菜富含膳食纖維， 可促進腸道蠕動， 有效預防習慣性便秘和大腸癌的發生，

故有“洗腸草”之稱。 韭菜性溫， 因而在春季吃可以固陽氣， 提高人的免疫力， 特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜， 口舌生瘡、咽幹喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

二、水果

草莓

草莓屬於春季的時令水果， 它本身含有非常豐富的維生素C， 而維生素C具有幫助消化， 促進新陳代謝， 防癌的作用。 所以在春天， 買一點草莓， 是不錯的選擇。

蘋果

蘋果是一種非常耐儲存的水果， 而其本身， 具有優秀的食療與輔助治療作用。 從營養成分上來講， 含有豐富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、粗纖維等。

香蕉

香蕉曾被稱為水果之王， 主要成分有碳水化合物、維生素B、維生素C、蛋白質和微量元素。 加之富含纖維素， 使其具有通便作用。

也是少數幾種， 可以偶爾作為主食進行食用的水果。 同時對於瘦身， 也就相當的效果。

鳳梨

鳳梨從營養成分來講， 含有豐富的檸檬酸、蛋白酶、果糖、維生素B、葡萄糖、維生素C、磷等物， 具有消食止瀉的功效， 對於春季想飽嘗美食的朋友， 是不錯的選擇。

杏

富含維生素B17， 對於抗癌有一定的效果。 同時富含蛋白質、糖、粗脂肪、磷、鐵、鉀、鈣， 有潤肺化痰之功效。

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