萵苣的營養和價值

【導讀】萵苣的營養和價值， 萵苣是平時家裡餐桌上經常吃的一種蔬菜， 因為顏色翠中帶白， 口感爽脆， 既可以單獨用來做菜， 還可以和其他食材百搭。 那麼萵苣的營養和價值到底都有哪些呢？不如一起來看看吧。

萵苣的營養和價值

提高人體血糖代謝功能：

萵苣中碳水化合物的含量較低， 而無機鹽、維生素則含量較豐富， 尤其是含有較多的煙酸。 煙酸是胰島素的啟動劑， 糖尿病人經常吃些萵苣， 可改善糖的代謝功能。

萵苣的營養和價值

防治貧血：

萵苣中含有一定量的微量元素鋅、鐵， 特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，

萵苣的營養和價值

調節人體內鹽平衡：

萵苣中的鉀離子含量豐富， 是鈉鹽含量的27倍， 有利於調節體內鹽的平衡。 對於高血壓、心臟病等患者， 具有促進利尿、降低血壓、預防心律紊亂的作用。

提供“萵苣的營養和價值”閱讀， 如果你很喜歡這些分享的“萵苣的營養和價值”內容， 希望你通過“萵苣的營養和價值”,找到通往健康之路的金鑰匙。