【導讀】椰子汁的營養和價值, 椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。 汁清如水, 且相當清甜、晶瑩透亮, 清涼解渴。 那麼椰子汁的營養和價值有那些?
椰子汁的營養和價值
椰子汁營養和價值分析:
現代醫學研究表明, 椰汁含有的營養成分較多, 如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。 椰子汁是清涼的解渴飲料, 搭配口感細膩滑嫩的椰肉, 真是人間美味。 在炎熱的夏季, 椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。 椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。
椰子汁相關人群:
一般人都可以飲用。
椰汁性偏溫熱, 不宜過量飲用;同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。
椰子汁的營養和價值
椰子汁食療效用:
1、椰子味甘、性溫、無毒, 入胃、脾、大腸經;具有止消渴, 益發令黑(需塗頭)、補益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效;
2、椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質, 其成分與細胞內液相似, 可糾正脫水和電解質紊亂, 達到利尿消腫之效;椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用, 飲其汁可驅除薑片蟲和絛蟲, 用之於臨床, 不僅療效可靠, 且無毒副作用, 是理想的殺蟲消疳食品。
椰子汁的營養和價值
3、另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,
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