【導讀】藍莓的營養和價值， 藍莓是非常少見的水果之一， 俗話說的好“物以稀為貴”,這放在藍莓的身上一點都不假， 藍莓的營養和價值很高， 吃藍莓的好處也不少， 以下是藍莓的營養和價值的介紹。
藍莓的營養和價值。
下面就概述下藍莓的營養：
1、藍莓果實的VMA（花色苷色素）對眼睛有良好的保健作用， 能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力， 特別適合眼睛長期工作的人。 因為藍莓中含有維生素A,維生素A具有保護眼睛的作用， 而且， 藍莓不僅含有維生素A,其主要成分是花青素， 可直接加速視網膜、視紫質的合成與再生，
2、藍莓的果膠含量很高， 能有效降低膽固醇， 防止動脈粥樣硬化， 促進心血管健康。
3、藍莓富含維生素C,有增強心臟功能， 預防癌症和心臟病的功效， 能防止腦神經衰老、增進腦力；對一般的傷風感冒， 咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
藍莓的營養和價值
4、藍莓具有保護毛細血管及抗氧化的作用。
5、藍莓能延緩腦神經衰老， 增強記憶力。
6、藍莓具有良好的消除體內炎症的作用， 尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
7、藍莓具有抗癌作用。
藍莓的營養和價值
8、藍莓還有助於維持健康的肌膚， 緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋， 這一點我們在前面已經提過， 藍莓更是世界公認的15大健康食品之一。
綜上所述，
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