【導讀】綠豆芽 補水潤膚補維C!冬季, 加上飲水量減少, 很多人都浮現等缺水症狀。 其實, 冬季補水的方式很多, 不一定是要喝水才幹補水哦!巧吃含水量豐富的蔬菜和水果也能在不經意間補充大量的水分!今天給大家推舉的冬季多吃綠豆芽 補水潤膚補維C哦!
冬季, 加上飲水量減少, 很多人都浮現等缺水症狀。 其實, 冬季補水的方式很多, 不一定是要喝水才幹補水哦!巧吃含水量豐富的蔬菜和水果也能在不經意間補充大量的水分!今天給大家推舉的補水蔬菜是綠豆芽, 多吃還能補充維生素C哦!
綠豆芽 補水潤膚補維C!
雞絲綠豆芽
食材:綠豆芽200克, 雞脯肉200克, 黃瓜半根, 黑芝麻一小把, 食鹽、生抽、白砂糖、芝麻油適量
做法:
1、將雞脯肉洗淨後煮熟, 放涼後手撕成絲備用;
2、綠豆芽用開水焯燙一下撈出放涼瀝幹備用, 黃瓜洗淨後切成絲備用;
3、將黃瓜絲、雞脯肉、綠豆芽放入容器中, 加入適量生抽、食鹽、白砂糖、芝麻油並撒入一把黑芝麻後拌勻即可食用。
一、綠豆芽富含水分, 含水蔬菜也可補水
綠豆芽就是用綠豆發出的嫩芽, 其含水量豐富, 同時含有豐富的維生素C。 中醫認為, 綠豆芽性涼味甘, 不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒, 還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽, 調五臟、美肌膚、利濕熱, 還能降血脂和, 食物進食較多, 很容易導致, 加上水分攝入不足,
營養學中常常關注綠豆芽中含有的維生素C, 豆類在處於豆子形態時, 含有的維生素微乎其微, 然而一旦發出芽後, 芽裡的維生素C含量就會迅猛增長, 據統計, 每100g鮮豆芽含維生素C30-40mg。 維生素C是出名的抗氧化劑, 多補充維生素C對於抗擊衰老和美膚潤膚都有極好的功效。 但是需要注意的是, 維生素C是一種水溶性維生素, 不耐熱且易溶于水, 因此在烹飪時不要過度清洗和浸泡, 焯水也只需要快速焯燙就立刻撈出, 以最大程度地保留豆芽中的維生素C。
綠豆芽 補水潤膚補維C!
二、購買豆芽要當心, 豆芽不是越長越好
所謂“人要衣裝”, 豆芽也是一樣, 白白胖胖的豆芽總讓人心生歡喜,
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