韭菜餅的家常做圖解 讓你吃上營養又美味的早飯

韭菜餅的家常做法這是小編為您提供的韭菜餅家常做法圖解,有詳細的做法步驟教您怎樣做出最好吃的韭菜餅,以最簡單的方法做出美味營養的佳餚， 快一起來學學吧， 你會喜歡的!

1將切成細碎狀的韭菜跟木耳放入碗中， 磕入一個雞蛋， 再加入橄欖油、鹽， 拌勻待用。 預熱好的電餅鐺中放一張卷餅， 倒入另一隻打散的雞蛋液， 用筷子劃著攤均勻， 然後蓋上電餅鐺的蓋子。

2半分鐘左右， 當電餅鐺周圍冒出很多熱氣的時候， 雞蛋就熟了， 將蛋餅取出。 然後再放入另一張卷餅， 上面鋪滿韭菜木耳雞蛋餡，

注意不要讓餡料流出餅皮。 蓋上加了雞蛋的那張餅， 最後再蓋上電餅鐺的蓋子， 2-3分鐘後， 雞蛋凝固即可拿出。 3出鍋後， 將韭菜餅切成4塊， 裝盤就可以趁熱吃了。 還可以再放入一片乳酪做夾層， 熱的餅會將乳酪捂化， 吃起來更是別有一番風味。 4小貼士：1、兩隻雞蛋， 一隻放在菜裡既能鎖住部分水份還能讓韭菜粘合不散落， 另一隻打散貼放在卷餅上， 吃的時候有濃濃的蛋香味。 2、韭菜餡料放入後， 千萬不要加熱時間太長， 那樣韭菜因為太嫩會出水， 雞蛋凝固兩張餅跟菜粘合即可。 3、不喜歡切塊的還可以直接卷起切段， 這個根據自己喜好而定， 我切塊是因為虎仔愛吃夾了乳酪的。 5卷餅可以自己用發麵做， 也可以用超市買來的成品卷餅。 放入電餅鐺， 一張餅上鋪滿自己喜歡的各種青菜做的餡料， 再蓋上另一張粘了雞蛋的餅， 烤熟即可。 整個操作過程也就五分鐘簡單便捷， 再搭配事先預約著煮好的大米白粥， 應時應景美味營養又健康的早飯就上桌了。 韭菜餅的家常做法

1. 麵粉放入盆中， 到入適量開水燙入面中， 邊燙邊攪拌， 和成適中的麵團。 2. 將燙麵團揉光滑， 放入一邊醒著。 3. 將切成細碎狀的韭菜跟木耳放入碗中， 磕入一個雞蛋， 再加入薑碎、橄欖油、鹽， 拌勻待用。 4. 再取兩個雞蛋打入碗中， 加入少許鹽把雞蛋打勻， 待用。 5.預熱好的電餅鐺放入一張薄面皮， 倒入打散的雞蛋液， 攤均勻， 20秒後取出。 6.攤好的樣子7.然後再放一張面皮， 上面鋪滿韭菜木耳雞蛋餡。

8.蓋上加了雞蛋的那張餅， 最後再蓋上電餅鐺的蓋子， 烙制2～3分鐘。 9.雞蛋凝固後取出， 將韭菜餅切成4塊即可食用。 菜譜小貼士：1.雞蛋放入菜裡能鎖住部分水分， 還能讓韭菜粘合在一起， 打散的貼放在餅上， 吃的時候有濃濃的蛋 香味。 2.韭菜餡料放入後， 不要加熱時間太長， 雞蛋凝固住兩張餅即可。 韭菜餅的家常做法

主料韭菜 (50克) 麵粉 (200克)1準備的用料。 2韭菜洗淨。 3瀝幹切碎。 4麵粉加點鹽， 把切碎的韭菜加入， 加水和成厚點的麵糊。 5加水和成厚點的麵糊。 6鍋里加點油， 不要太多， 薄薄的一層就可以， 燒熱後加入幾 勺麵糊。 7用勺子或者鏟子攤平， 表面變成透明的感覺翻面。 8兩面煎成金黃色就可以 9韭香撲鼻的餅就做好了。