【導讀】麥片的營養和價值， 說起燕麥， 大多數人不會陌生， 它不但營養成分高， 而且品質優。 原英國首相柴契爾夫人多年來一直堅持早餐食用燕麥麵包。 那麼你對麥片的營養和價值瞭解多少呢。
麥片的營養和價值
麥片的介紹：
麥片是以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米、大米等禾穀類為主要原料製成的即食或加熱食用的食品。 目前市場上的麥片， 根據主要原料的不同， 麥片分為純麥片和混合型麥片。
麥片的營養和價值
麥片的營養：
燕麥是一種營養豐富的食物。 它的蛋白質含量很高， 是普通小麥粉的2倍。
麥片的營養和價值
純麥片從形態上來看是壓碎的麥片， 基本上沒有添加其他成分， 會散發出一種淡淡的天然麥香的味道。 純麥片不含白砂糖和鹽， 保留了麥類原料中的大部分營養， 特別適合老年人、糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。 混合麥片一般加了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等。 奶粉和豆粉有效地補充了純麥片的蛋白質含量， 核桃、杏仁中含有的油脂則會大大增加能量的攝入， 適合兒童和青少年以及對能量需求的人群食用。 而燕麥片和麥片不同。 純燕麥片呈扁平狀， 直徑約相當於黃豆粒，
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