榨菜粉絲芹菜滾肉絲湯
榨菜有一種特殊酸味和鹹鮮味， 還富含人體所需的蛋白質、膳食纖維、礦物質等無論是佐餐、炒菜定是煲湯都好洗得。
中醫認為榨菜能夠健脾開胃、補氣添精， 中有減肥助消化的作用。 最近天氣濕濕悶悶， 食少少榨菜， 個人都醒神D啊。
而春天吃芹菜就更加是合曬何車， 芹菜的降壓涼血， 祛風利濕， 和平肝清熱的作用對春日養肝祛火都好有幫助。
加上含豐富蛋白質， 磷脂， 有興奮神經、增進食欲功能的粉絲一起來滾湯， 尼個湯健脾開胃 清熱調肝， 是春日老少皆宜的家庭靚湯。
材料：榨菜100克 芹菜150克 瘦肉200克 生薑3片。
烹煮：所有的材料分別洗淨， 榨菜切絲;芹菜切段;瘦肉切絲。 在煲中加清水1250毫升左右和下生薑， 武火煲滾後， 榨菜、肉絲、芹菜， 再滾到剛剛熟就可以落鹽飲靚湯了， 這是3到4人量。
