吃速食麵的大學問

一：速食麵應該煮著吃 ：

和筆者一樣， 想必很多人都習慣將速食麵用熱水浸泡幾分鐘就開始食用。 當然， 也有習慣將速食麵放在鍋裡煮著吃的。 雖然前者幾乎成為了速食麵的標準吃法， 但是在條件允許的時候， 速食麵還是應該煮一煮。 因為煮過的麵條更容易吸收水分， 有利於腸胃的消化， 不容易讓人感覺到腹脹等不良反應；同時， 速食麵煮著吃更方便自己按照口味添加調味料， 更可以加上雞蛋與蔬菜， 使得麵條更加營養可口。

二：泡完面應該把湯倒掉：

吃過康師傅等“大品牌”速食麵的人應該都會有這樣的想法--相對於數量不是很多的麵條，

那一碗鮮美的湯或許更有吸引力。 但是從健康角度考慮， 當我們泡好麵條時， 應該把原湯倒掉， 重新加入開水或者其它的湯， 這樣能夠減少鹽分和其它有害物質， 讓速食麵更為營養。 同時， 調味料不要全部加進去， 避免鹽分過多， 對身體健康不利。

三：吃完速食麵應該吃些水果：

雖然說方便麵食用方便， 但是由於其本身並不完全具備人體所需要的營養， 所以在吃完速食麵以後應該吃一些水果來維持身體的營養；例如在吃完速食麵後吃一些蘋果， 草莓， 柳丁等， 就能彌補人體所需的維生素與礦物質的不足。

四：不宜長期吃速食麵：

速食麵只是作為一種應急食物， 並非是主食。

所以大家在不必要的情況之下儘量少食用速食麵。 如果長期食用， 不僅會讓身體的營養缺乏， 並且可能引發一些因為油脂過多而產生的疾病。 小小的速食麵其實並不簡單， 科學合理的食用， 才能讓速食麵方便我們的生活。