立秋是秋季的第一個節氣， 立秋後雖然依舊是暑熱高溫的天氣但是與夏季的炎熱高溫有所不同， 而天氣也會漸漸的轉涼， 此時的天氣會變的乾燥容易使人上火， 所以我們應該吃些具有降火祛暑功效的食物， 除此之外秋季乾燥， 氣躁容易傷肺， 從而導致疾病的發生， 因此還要注意潤燥、潤肺還有滋陰， 那麼此時我們應該吃些什麼來緩解這些情況呢？四大滋補供你參考。
沙參玉竹老鴨湯
【材料】老鴨、玉竹、沙參、雞粉、鹽
【做法】準備好以上所有食材， 將老鴨洗淨切塊汆水， 玉竹、沙參洗乾淨， 將汆水後的鴨塊和玉竹、沙參一起放入湯鍋中，
【功效】滋陰清肺、養胃生津、去除虛熱
生地粥：
[配方] 生地黃25克， 大米75克， 白糖少許。
[做法] 生地黃（鮮品洗淨細切後， 用適量清水在火上煮沸約30分鐘後， 潷出藥汁， 再複箭煮一次， 兩次藥液合併後濃縮至100毫升， 備用。 將大米洗淨煮成白粥， 趁熱加入生地汁， 攪勻食用時加入適量白糖調味即可。
[功效] 滋陰益胃， 涼血生津。 本方還可做肺結核， 糖尿病患者之膳食。
醋椒魚：
[配料] 黃魚1條， 香菜、蔥、薑、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。
[做法] 黃魚洗淨後剞成花刀紋備用， 蔥、薑洗淨切絲。 油鍋燒熱， 魚下鍋兩面煎至見黃， 撈出淋幹油；鍋內放少量油，
[功效] 健脾開胃， 填精， 益氣。
黃精煨肘：
[配方] 黃精9克， 黨參9克， 大棗5枚， 豬肘750克， 生薑15克， 蔥適量。
[做法] 黃精切薄片， 黨參切短節， 裝紗布袋內， 紮口；大棗洗淨待用。 豬肘刮洗乾淨入沸水鍋內焯去血水， 撈出待用。 薑、蔥洗淨拍破待用。
以上食物同放入沙鍋中， 注入適量清水， 置武火上燒沸， 撇盡浮沫， 改文火繼續煨至汁濃肘粘， 去除藥包， 肘、湯、大棗同時裝入碗內即成。
[功效] 補脾潤肺。 對脾胃虛弱， 飲食不振， 肺虛咳嗽， 病後體弱者由為適宜。
