干貝山藥排骨粥的做法步驟
1.大米洗淨浸泡一晚上， 干貝洗淨用溫水浸泡一晚上;
2.排骨切小塊焯水洗淨;
3.將排骨、薑片、浸泡好的干貝一同放入鍋中， 倒入足量多的清水：
4.排骨煮開後改小火燉40分鐘;倒入山藥;
5.倒入浸泡後的大米;
6.加一大勺冬菜， 煮開後用勺子邊煮邊攪拌， 防止粘鍋， 中火煲40分鐘左右;
7.加胡椒粉， 攪拌均勻， 關火蓋蓋子燜20分鐘;
8.掀開鍋蓋， 倒入香菜攪拌均勻， 方可起鍋。
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