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糖尿病食療養生粥 營養健康助降糖

糖尿病是我們生活中常見的一種慢性疾病, 患上這種病以後, 很多的飲食都不能夠隨便的食用。 糖尿病患者要特別注意飲食, 在日常飲食中要養成良好的飲食習慣, 注意不要攝入含糖量高的食物。 糖尿病患者喝哪些降糖粥好呢?有些粥不僅美味, 而且對糖尿病患者的血糖有降糖作用。 今天小編您介紹9種粥膳, 營養健康, 還能輔助降糖。

1、芝麻黑豆粥:

黑芝麻500克, 黑豆1000克。

將兩者一起加工成粉。 每次取黑芝麻黑豆粉共100克, 加麵粉50克, 調和均勻後煮成粥。 分成3頓, 隨餐食用。

適合各類糖尿病患者。

2、玉米須粥:

玉米須15克, 粳米50克。

將玉米須洗淨, 加水兩碗, 煮20分鐘, 去渣取汁。 粳米洗淨, 加入玉米須汁液中, 煮成粥。 可代早晚餐食用。

適合各類糖尿病患者。

3、葛根白米粥:

葛根粉30克, 大米100克。

用白米煮粥, 加入葛根粉, 煮至米爛成粥即成。

適合形體消瘦的糖尿病患者。

4、南瓜麥麩粥:

青嫩南瓜250克, 麥麩50克, 粟米50克。

南瓜洗淨切小塊, 入鍋加水煮至六成熟, 加入洗淨的粟米, 煮沸後加麥麩。 充分拌勻, 熬煮至粟米熟爛即成。

適合各類糖尿病患者。

5、苦瓜粥:

苦瓜150克, 粳米50克。

苦瓜洗淨去蒂、去籽、切片。 粳米淘淨, 入鍋加水煮成粥, 加入苦瓜片, 用小火煮10分鐘即成。 早晚兩次分食。

適合各類糖尿病患者。

6、蚌汁冬瓜粥:

蚌肉300克, 冬瓜50克, 粳米50克, 蔥花、食鹽適量。

將蚌肉洗淨, 放入500毫升沸水中煮15分鐘,

撈出取汁。 冬瓜去皮瓤, 洗淨切碎。 粳米、蚌汁同時入鍋, 加入少量水, 小火煮至八成熟, 再將冬瓜放入, 繼續煮熟, 最後放少許蔥花、鹽即可。

健脾利濕, 養陰清熱, 潤燥止渴。 一般人都可食用。 患有糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用。 此粥可用作糖尿病輔助治療。

7、黃芪胰苡粥:

北黃芪30克, 豬胰1條, 薏苡仁(薏米)50克, 淮山藥60克。

將豬胰洗淨切塊, 與黃芪一塊放入鋼鍋內, 加水500毫升, 煮沸後, 再文火煮15分鐘, 撈出取汁。 將淮山藥洗淨加工切成塊備用。 薏米、豬胰、黃芪汁和山藥同時入鍋, 加入適量水, 煮至熟軟即可食用。

益氣健脾, 祛濕, 補胰降糖。 尤其適用於糖尿病脾虛濕盛者。

8、山萸蓮子粥:

蓮子30克(去心), 山萸肉15克, 淮山藥60克, 粳米100克。

取山萸肉洗淨,

加水300毫升, 煮至200毫升時去渣取汁, 淮山藥刮皮洗淨切塊, 蓮子、粳米洗淨。 然後, 把上述備料和藥汁一同放入鍋內, 加入適量的水煮粥。 早晚服食。

健脾補腎, 固攝降糖。 尤其適用于糖尿病偏於脾腎虛弱者。

9、胡蘿蔔粥:

胡蘿蔔2~3根, 粳米60克。

將胡蘿蔔洗淨切碎, 與粳米同入鍋內, 加清水適量, 煮至米開粥稠即可。 供早晚餐服用。

健脾化滯、潤腸通便。 凡中老年人患高血壓、糖尿病時, 可長期食用胡蘿蔔粥。

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