油菜和玉米都是我們日常生活中最常見的兩種食物， 在很多人看來是很普通的， 甚至舉得根本就沒有太大的營養價值。 其實不是這樣的， 油菜和玉米其實是兩種有助長壽的營養食物。 那麼它們的功效具體表現在哪些方面呢?以下就讓我們一起來瞭解一下吧!
玉米是常吃的粗雜糧
調研結果：最愛吃的主食是玉米、蕎麥、大米;近八成百歲老人喜歡早晚喝粥。
專家解讀：玉米是常吃的粗雜糧， 長壽之鄉老人的健康也離不開它的幫助。 玉米既健脾又利水， 有助於預防老人肥胖， 並且含有豐富的葉黃素，
如皋的百歲老人有“兩粥一飯”的習慣， 早晨喝粥可以調節脾胃， 晚上喝粥補腎效果甚佳。 需要注意的是， 煮玉米粥時， 最好放一些小蘇打， 有助於玉米中結合型的尼克酸轉化成游離型的， 更好地被人體吸收利用。 此外， 玉米粥和大米粥要混著吃， 以免營養單一。
油菜是最佳長壽菜
調研結果：如皋老人最愛吃的蔬菜是青菜(南方叫小白菜或馬耳朵菜， 北方叫小油菜)、韭菜、菠菜。
專家解讀：“飲食的功效不僅是預防疾病， 在一些疾病的恢復和治療中也起到了重要作用， 延長了患者的壽命， 或許也是如皋長壽的原因。 ”國際自然醫學會會長、世界長壽鄉調查團團長告訴記者，
說到長壽老人們最愛吃的青菜， 專家記者， 油菜中含有豐富的葉酸， 鈣和鉀等礦物質的含量也很豐富， 這些營養物質可以增強機體的抵抗力， 是人體健康的衛士。 另外， 油菜具有活血作用， 經常食用可以降低血液黏稠度， 有助於保護心腦血管健康。 韭菜， 民間被稱為“壯陽草”， 具有補腎壯陽的功效， 大多數老年人陽氣虛弱， 經常食用有益健康。 同時， 韭菜中含有豐富的膳食纖維， 能促進腸道蠕動， 對預防老年人便秘有很好的功效。
最後要說的是， 長壽並沒有那麼神秘， 只要多注意日常飲食， 多運動， 養成還的日常生活飲食習慣，
