鮑魚意粉是一種很新穎的鮑魚吃法， 通常我們做意粉都是用牛肉、蝦之類的， 今天我用鮑魚做出來的意粉， 味道更加的鮮美， 簡直是天堂上才有的美味。
鮑魚意粉
鮑魚意粉的材料
主料有鮑魚， 通心面， 洋蔥， 番茄， 紫蘇， 義大利麵醬， 調料有鹽， 糖， 味精， 準備好這些材料我們就可以開始做這道菜了。
鮑魚意粉的做法
1)洋蔥切成碎抹， 番茄切成小丁， 鮑魚去殼、去肚， 洗淨， 切片
2)開火， 鍋燒熱， 倒入油後下洋蔥碎抹， 將其炒出香味， 然後再放入切好的番茄， 翻炒
3)放鹽、糖， 加少許水， 燒開
4)放入鮑魚片， 再加紫蘇義大利麵醬
5)最後將煮好的通心面放入鍋內， 攪拌均勻， 撒上味精
6)最後裝盤就完成了。 喜歡香菜的人， 還可以撒上一些香菜。
鮑魚的營養價值
1. 鮑魚含有豐富的蛋白質， 還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素;
2. 鮑魚營養價值極高， 富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分， 能夠破壞癌細胞必需的代謝物質;
3. 鮑魚能養陰、平肝、固腎， 可調整腎上腺分泌， 具有雙向性調節血壓的作用;
4. 鮑魚有調經、潤燥利腸之效， 可治月經不調、大便秘結等疾患;
5. 鮑魚具有滋陰補養功效， 並是一種補而不燥的海產， 吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用， 多吃也無妨。
結語：鮑魚在製作的時候一定要烹飪熟透， 半生不熟的鮑魚吃了以後對人的胃很不好，
