我們都知道鵝蛋可以食用的， 那對於鵝蛋藥用有什麼瞭解呢， 鵝蛋藥用在哪些方面呢?鵝蛋到底有哪些營養價值?接下來就由小編給大家做個簡單介紹!
鵝蛋藥用
鵝蛋藥用在很多方面有效果的， 這首先要從它的本身說起， 它含有豐富的營養元素， 對滋補、強健身體都是有著很好幫助， 而且長期吃， 對身體疾病的治療也是很有效果的。
鵝蛋的營養價值
1. 鵝蛋中含有豐富的營養成分， 如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;
2. 鵝蛋中含有多種蛋白質， 最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，
3. 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內， 含有較多的磷脂， 其中約一半是卵磷脂， 這些成分對人腦及神經組織的發育有重大作用;
4. 鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內， 鐵、磷和鈣含量較多， 也容易被人體吸收利用;
5. 鵝蛋中的維生素也很豐富， 蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素， 蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多， 這些維生素也是人體所必需的， 且都很容易被人體吸收利用。
食療作用
鵝蛋甘溫， 可補中益氣;可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些， 以補益身體， 防禦寒冷氣候對人體的侵襲;對改善和增強記憶力有特效(具體做法：鵝蛋一隻， 打入碗內加適量白糖攪勻，
由此可見， 鵝蛋突出的食療意義在於
1.所含營養物質、微量元素及維生素等是人體所必需的;
2.極易被人體消化吸收;
3.所含成分對人腦及神經組織的發育有重大作用， 具有清腦益智功能， 對改善和增強記憶力有特效。
鵝蛋的作用
1.鵝蛋在民間來說是掃體內的毒的， 孕婦吃了可以掃胎毒， 還可以催奶， 寶寶可以用飯的時分， 一周吃2個鵝蛋， 健腦， 養分代價高!
2.鵝蛋性味甘微溫， 有補中益氣的作用， 含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分， 有一定營養價值， 多用油煎食。
結語：看完本文大家都知道了鵝蛋的藥用價值還好很高的啊， 鵝蛋可以清腦益智， 以及對人腦及神經組織的發育有重大作用的，
