白糖的功效與作用 適量食用幫助鈣吸收

導語：白糖的功效與作用。 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。 白糖色白， 乾淨， 甜度高。 糖是人體主要營養來源之一， 人體的消耗要以糖氧化後產生的熱能來維持， 人體活動所需的能量大約有70%是靠糖供給的。 下面四季養生網小編就向大家介紹， 白糖的功效與作用。

白糖的功效與作用：

糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種調味品， 其主要成分是蔗糖。 白砂糖是食糖中品質最好的一種。 其顆粒為結晶狀， 均勻， 顏色潔白， 甜味純正， 甜度稍低於紅糖。 烹調中常用。 綿白糖為粉末狀， 適合於烹調之用，

1、適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收， 但過多就會妨礙鈣的吸收;

2、吃糖後應及時漱口或刷牙， 以防齲齒的產生;

3、糖尿病病人不易直接食用食糖， 最好是以甜味劑替代。

糖的妙用：

1、用醬油燒菜時， 醬油中的糖分有些被分解， 菜肴往往帶有酸味， 在炒菜時加點糖， 酸味即可消除;

2、煮火腿前， 可先在火腿上塗些白糖， 容易煮爛， 並有提味的作用;

3、用溫糖水浸泡幹蘑菇， 可使之更鮮美;

4、食物加糖後， 黴菌不易侵入， 可以延緩變質。