如今的小吃越來越多， 種類也是讓人目不暇接， 而麻辣燙就是其中之一。 那麼你知道麻辣燙怎麼做嗎?你知道麻辣燙怎麼吃比較好嗎?今天我們就為大家介紹一下麻辣燙的做法， 大家一起來看看吧。
麻辣燙可以搭配的蔬菜很多， 只要是自己喜歡的都可以加入其中， 而且還有主食， 不僅美味而且管飽。
麻辣燙的做法
自家麻辣燙
材料
番茄， 魚丸， 肉丸， 脆腸， 蟹棒， 海帶， 粉絲， 土豆片， 生菜， 油麥菜， 香菜， 小青菜， 高湯， 蒜汁， 芝麻醬， 小辣椒， 花椒， 油。
做法
1.鍋內放油， 小火炒香花椒和一個小辣椒後撈出丟棄， 然後將去皮後切丁的番茄慢慢炒出紅醬汁，
2.然後放魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶慢慢煮， 煮出香味後放粉絲、泡好的土豆片、生菜、油麥菜、香菜、小青菜等， 煮熟後關火， 加蒜汁、調好的芝麻醬就可以吃啦。
麻辣燙
材料
蝦丸(用鮮蝦、生粉、少許鹽自己製作)， 牛肉丸， 蔬菜， 麻辣燙底料。
做法
1、製作蝦丸：鮮蝦去皮、頭、蝦線， 打成泥狀， 加生粉、少許鹽， 攪拌均勻， 用小勺將蝦泥團成丸狀。
2、鍋中盛水， 以個人口味加入適當的麻辣燙底料， 將水煮開。
3、加入蔬菜、蝦丸、牛肉丸煮熟即可。
麻辣燙
材料
生菜， 油條， 粉絲， 速凍火鍋配菜(魚丸、鮮鮮腸、魚竹輪、包心肉卷)， 剁椒， 辣椒油， 蒜， 花椒粉。
做法
1、粉絲清水裡泡軟。
2、油條切段。
3、起油鍋， 放剁椒煸香。
4、加適量水，
5、放入速凍火鍋配菜(魚丸、鮮鮮腸、魚竹輪、包心肉卷)， 煮至全部脹大浮起。 配菜可根據個人喜好選擇。
6、放入油條。
7、放粉絲。
8、放生菜、適量鹽， 煮沸。
9、裝碗， 放蒜泥、花椒粉， 潑上熱辣椒油即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於麻辣燙怎麼做的相關內容， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了麻辣燙怎麼吃， 也知道了麻辣燙的做法， 如果大家擔心外面的不衛生， 就可以在家自製美味麻辣燙啦。
