咖喱土豆胡蘿蔔雞胸肉的做法

描述：入門級咖喱做法， 搭配滑嫩的雞胸肉， 配上中式的雞蛋面， 一道通腸爽口的咖喱面就做好啦~

用料：

百夢多咖喱 1盒

土豆 3個

洋蔥 1個

胡蘿蔔 1根

雞胸肉 1盒

水 適量

植物油 適量

麵條 1把

步驟：

0. 土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切塊， 一起泡食鹽水， 20分鐘後瀝幹， 洋蔥切片待用。

1. 雞胸肉切片後， 與生粉一起抓勻。

2. 煮鍋裡倒入適量植物油， 倒入土豆、胡蘿蔔、洋蔥中火煎炒， 待土豆表面變成金黃色後加入剛好沒過的清水大火煮開， 蓋上蓋子煮5分鐘。

3. 關火， 將咖喱塊掰成6小塊。

4. 放入煮鍋中用余溫融化。

5. 與此同時， 在另一個鍋裡清水煮麵條，

6. 煮鍋裡的咖喱全部融化後， 再開小火煮開， 直至熬煮到自己喜歡的濃度。 如果過於稠了可以加水。

7. 把咖喱淋到麵條上即可