生活的味道就在於坐上一道適合自己的美味， 一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。 雞蛋肉沫餅的做法是一道非常簡單的菜肴， 但是適合家常做法， 不用放太多的調味。
1、將肉沫和大蔥剁碎， 加入雞蛋（按3:1的比例來放。 肉比雞蛋多就不叫雞蛋肉沫餅了， 雞蛋一定比肉末多。 ）
2、雞蛋肉末攪勻。 放入事先準備好的調料， 加入適量玉米澱粉（加入玉米淡粉就是雞蛋在烹飪過程中不易打碎。 增加粘性）
3、加入適量植物油， 把油燒熱就把火關到最小。 （火大了會使雞蛋餅沒有凝固成型就糊了。 一定要小火）
4、等雞蛋餅成型了就可哥以來回翻轉了。
5、待雞蛋兩面發黃就可以了美味佳餚就可以上餐桌了。
這就是雞蛋肉沫餅的做法你學會了沒有， 在調味品方面不需要放太多， 只需要保存食物本身的味道， 這是極好的。
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香炸南瓜餅 【原料】：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。 【製作】： ①將南瓜去皮洗淨切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。... [詳細答案]
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
紅薯餅做法： 1，把紅薯蒸熟或者煮熟，去皮，搗爛(我用的擀麵杖)。 2，蔥切碎，加入少量鹽，加入等量或少一些的麵粉，用溫水和麵，加入葡萄乾(這個加進去很好吃的，是我改良的)。 3，面活好以後，揉成... [詳細答案]
做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會... [詳細答案]
