雞蛋手撕餅的做法

有些人可能想過自己在家做飯， 但是因為廚藝實在是欠佳， 所以他們不得不出去吃， 其實， 有很多家常菜不僅好吃， 做起來也很簡單， 容易學會， 比如說雞蛋手撕餅的做法就很簡單， 有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學習一下。

1、雞蛋去皮。

2、雞蛋打散。

3、兩量杯麵粉一部分用開水湯一下， 另一部分涼開水和麵， 揉成光滑麵團醒發半小時， 醒好的麵團擀成餅。

4、放適量油。

5、油塗勻。

6、卷起來， 和油餅差不多。

7、上勁盤起來。

8、擀成餅， 不能太薄否則烙出餅太幹吧。

9、鍋中加入適量油燒熱。

10、放入餅痞子。

11、一面烙制好， 翻過來。

12、倒入攪拌好的雞蛋液。

13、雞蛋凝固前撒上適量黑芝麻。

14、雞蛋凝固翻面， 烙制另一面過程同上。

15、餅餅卷起來， 切兩半裝盤， 沙拉醬裝飾。

長期在外吃飯容易給健康埋下隱患， 還是自己在家裡做飯穩當些， 雞蛋手撕餅的做法容易， 不妨自己做做看。