導讀：秋季清爽而淡遠， 是一年中最佳的養生時期。 秋季飲食調養以平補為主， 主張滋陰潤燥、養肺補肝。 而溫潤秋季養生粥之山藥安神粥不僅能暖胃， 更是秋季養生的去燥佳品
秋季養生粥之山藥安神粥
山藥安神粥材料:
新鮮山藥300公克， 蓮子10顆， 紅棗3顆， 枸杞3錢， 黑糯米1兩， 白糯米1兩， 桂圓肉2兩， 米酒1大匙， 冰糖適量
山藥安神粥做法:
(1)蓮子洗淨泡軟， 紅棗洗淨泡軟去核， 黑糯米、白糯米洗淨浸泡3~4小時備用。
(2)山藥洗淨削皮切小塊備用。
(3)將1000cc的水注入鍋中煮開， 放入所有材料(米酒、冰糖除外)， 用大火煮10分鐘後改小火熬煮2小時。
(4)加入冰糖、米酒， 煮至冰糖溶化即可熄火食用。
健康提示：
山藥安神粥補氣補血， 改善膚色， 補腎溫胃。 山藥有很好的滋補作用這大家都知道， 但是治療失眠的藥膳裡為什麼也要用山藥呢?這是因為經常失眠的人， 往往腸胃功能都不太好， 而新鮮的山藥安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素， 這些物質有助於胃腸的消化吸收， 可以幫助長期失眠的患者恢復胃腸道的功能。
