據報導, 這種新奇的水果被稱為“鳳梨莓”(pineberry), 它外形與草莓十分相似, 只不過果肉是奶白色的, 表面分佈著均勻的小紅點, 與草莓的基因構成相同。 不過嘗起來味道與鳳梨“出奇的”相似。 到4月之前, 一盒125克的鳳梨莓售價為2.99英鎊(合約人民幣31元)。 其後同等規格的鳳梨莓售價將為3.99英鎊。
鳳梨莓外形
“鳳梨莓”(pineberry), 外形與草莓十分相似, 只不過果肉是奶白色的, 表面分佈著均勻的小紅鳳梨莓點, 與草莓的基因構成相同。 不過嘗起來味道與鳳梨“出奇的”相似。
鳳梨莓產地
“鳳梨莓”是源自南美洲的一種野生草莓, 曾險遭滅絕,
鳳梨莓食用方法
“鳳梨莓”外形喜人滋味好, 很快會成為人們餐桌上的新水果。 除了直接食用、榨汁以及與優酪乳混合食用外, 人們還可用它製作“鳳梨莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。
鳳梨莓營養價值分析
鳳梨莓含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質, 它能分解蛋白質。 在食肉類或油膩食物後, 吃些鳳梨對身體大有好處。 因此, 鳳梨咕老肉、鳳梨牛肉還是可以放心吃的菜肴。
“鳳梨朊酶”還有溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用, 能改善局部的血液迴圈, 消除炎症和水腫。