做法步驟
1、紫薯和芋頭都去皮， 分別切小塊放入蒸鍋裡蒸10分鐘左右， 熟後的紫薯和芋頭分別用料理機打成細膩的薯泥備用。
2、紫薯泥拌入25g糖粉， 25g奶粉， 150g木薯粉一起拌勻， 揉搓成不粘手的團， 然後按個人喜好搓成湯圓狀， 也可以搓成圓長條用刀斷面切開然後滾圓， 微微撒上一點生粉防治黏在一起(做得多的可以按分量幾個保鮮袋冷凍起來， 想吃就解凍後煮很方便)。 剩下的芋頭泥也是一樣的做法。 (不清楚的可以在豆果查怎麼做芋圓)
3、蘋果洗乾淨， 我沒有去皮。 去核切成丁， 鍋裡放水， 燒開後放入蘋果丁煮開。
4、非常誘人的果香撲鼻。
心情故事
丫頭習慣吃芋圓， Q彈爽口， 夏天冰鎮後更是美味， 可以配著紅豆， 芋頭塊， 鳳梨都有不一樣的感受， 芋圓確實是百搭高手
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一、蓮藕燉排骨 原料：排骨500克(小排為佳)，長節蓮藕2—3節，蔥白3—5段，薑片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。 過程：先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。... [詳細答案]
