減肥某種程度上是對自己有著更高層次的要求， 很多人為了讓自己更瘦些， 不惜會嘗試各種減肥方法， 或可能不利於身體健康。 其實， 最安全健康的方法莫過於是吃著減肥， 在日常生活中養成良好的飲食習慣， 吃一些低熱量食物， 進而達到瘦身的目的。 下面我們就來介紹下六款低熱量減肥食譜：
六款低熱量減肥食譜
1、開水白菜
【主料】白菜心200克。
【配料】雞湯(或鮮湯)適量、鹽、味精、胡椒粉各少許。
【制法】①白菜心洗淨去筋絡， 入沸水中焯斷生， 即刻撈起用涼開水漂涼， 瀝幹水分， 修整成型後放入湯碗中加上味精。
2、竹筍銀耳湯
【主料】竹筍150克。
【配料】銀耳、雞蛋、精鹽各適量。
【制法】①將竹筍洗淨， 銀耳用水泡發去蒂， 雞蛋打入碗中攪成糊。 ②鍋中放水煮沸， 倒入雞蛋糊， 加入竹筍、銀耳， 用小火燒5分鐘， 加鹽調味即可。
3、枸杞子燒鯽魚
【主料】鯽魚1條。
【配料】醬油、蔥、薑、鹽、胡椒麵、味精各適量、枸杞子若干。
【制法】①將鯽魚去內臟、鱗、洗淨， 蔥切絲、薑切末。 ②將油鍋燒熱， 鯽魚下鍋炸至微黃， 加入蔥、薑、鹽、胡椒麵及適量水， 稍燜片刻。 ③投入枸杞子再燜燒10分鐘， 加味精即可。
4、蔬菜鍋
【主料】冬粉、白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐、枸杞子、老薑、菇頭各適量， 香菇精湯頭少許。
【制法】①用火鍋把水煮沸後， 先將枸杞子、老薑、菇頭、少許香菇精湯頭放入鍋中。
5、陳皮牛肉幹
【主料】牛肉200克， 陳皮7克。
【配料】白糖、幹辣椒、植物油、蔥、薑、料酒、精鹽、醬油、味精各適量。
【制法】①牛肉塊洗淨， 放入清水、蔥、薑、料酒煮至八成熟， 撈出晾涼後切成小丁。 ②炒鍋上火， 加植物油燒至八成熟， 放入蔥、薑、陳皮、辣椒， 煸出香味， 再加入牛肉丁、精鹽、醬油、白糖、味精， 熬至收汁， 裝盤即可食用。
6、北菇豆腐紮
【主料】豆腐1塊， 黃耳1朵， 香菇1朵， 豆腐皮1張。
【配料】四季豆若干， 素蠔油少許。
【制法】①將豆腐切成長條， 黃耳1朵對切為二， 香菇1朵對切為二。 ②豆腐皮切成條， 用油稍炸後， 取出， 浸冷水10分鐘。 ③豆腐炸成金黃色，
