料
苦瓜 (2條)調料
雞蛋 (4個)
鹽 (適量)
油 (適量)廚具
炒鍋
苦瓜泡水10分鐘， 洗淨備用。
4個雞蛋打入小盆備用。
苦瓜挖去瓜籽。
切薄片， 放1勺鹽攪拌勻。
油熱鍋， 倒入苦瓜翻炒至變色。
倒入少許油， 倒入4個雞蛋， 將鍋裡的雞蛋沿著鍋旁轉一圈。
排毒又養顏，苦瓜炒蛋
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4個雞蛋打入小盆備用。
苦瓜挖去瓜籽。
切薄片， 放1勺鹽攪拌勻。
油熱鍋， 倒入苦瓜翻炒至變色。
倒入少許油， 倒入4個雞蛋， 將鍋裡的雞蛋沿著鍋旁轉一圈。
