老醋花生， 這是一道以花生米和醋為主要原料製作的菜肴， 一般作為下酒菜食用。 因為老醋花生的家常做法比較簡單， 口感也很適合大眾， 所以非常的受歡迎。 想知道老醋花生米的做法以及花生米的做法大全嗎?那就一起來看看吧。
平時稍微做一點， 就夠好好的享受一頓了， 下面就給你們仔細介紹幾種老醋花生的做法。
方法一
材料
花生米200克， 醋2茶匙(10ml)， 香菜50克， 白糖2茶匙(10克)， 鹽1茶匙(5克)， 澱粉1茶匙(5克)， 水50ml。
做法
1.準備花生米。
2.鍋中放油。
3.倒入花生米。
4.然後就可以把火頭改為中火快炒， 直到聽見花生米砰砰響聲後，
5.鍋中放調料， 煮開即可， 吃時， 將花生米， 加入汁， 香菜切末， 攪拌在一起即可。
方法二
材料
花生米， 生菜， 香乾， 蔥薑蒜， 香醋， 白糖， 醬油。
做法
1、去菜場買一些花生米， 然後回家之後把花生米一個個洗淨之後瀝幹， 之後將花生米油炸熟。
2、將生菜洗淨切絲、香乾切丁、小蔥切末。
3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用。
4、取一個喇叭形的碗， 生菜絲、香乾丁墊底， 放上炸好的花生米， 在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
5、當花生完全涼後將香菜碎拌進花生裡。
6、白糖、原香醋、鹽調勻成汁， 澆在花生上即可。
方法三
材料
花生、植物油、鹽、生抽、陳醋、白糖、香油。
