民以食為天， 我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病， 說起營養健康， 當然是自己在家裡做的飯菜最可口， 今天小編就教喜歡做菜的朋友一道寸金肉,讓家人吃得更健康。
1.準備好所有的食材。
2.蔥薑切碎加入熱水製成蔥薑汁備用。
3.豬裡脊肉切大片用刀背拍松。
4.把豬肉片放入碗中加入鹽， 胡椒粉， 雞精， 黃酒， 蔥姜水拌均勻。
5.火腿切碎末加入蔥花和1克澱粉拌均勻。
6.雞蛋加入14克澱粉拌均勻成為蛋糊備用。
7.把醃制好的肉片放入適量的火腿餡。
8.卷成長條封口沾點蛋液粘牢。
9.依次全部做好。
10.均勻的滾上蛋液。
11.在沾滿芝麻。
12.油鍋燒制5成熱放入肉條炸制浮起。
13.撈出瀝油。
14.等油溫升高再次放入複炸一遍至金黃。
15.撈出放在吸油紙上吸出油份， 吃的時候每個切三小段即好。
您只要按照小編的介紹， 準備好要用的食材， 按照步驟一一開始， 相信美味的寸金肉一定會出自您的手筆哦。
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