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吃芝麻酥上火嗎?芝麻酥的營養價值有哪些?

生活水準提高很多, 很多人對飲食的要求也就更高了, 通過飲食獲取健康是最基本的要求, 但是一定要結合自己的身體情況, 那麼吃芝麻酥會上火嗎?

芝麻酥的營養價值

據測定, 芝麻含有多種營養物質, 每百克芝麻含蛋白質21.9克, 脂肪61.7克, 鈣564毫克, 磷368毫克;特別是鐵的含量極高, 每百克可高達50毫克。 因此, 古人說芝麻能“填精”、“益髓”、“補血”, 其根據也在於此。 此外, 芝麻還含有脂溶性維生素A、維生素D、維生素E等。 芝麻所含的脂肪, 大多數為不飽和脂肪酸, 對老年人尤為重要, 古代人關於服食芝麻可除一切痼疾, 可返老還童、長生不老的說法,

看來是有一定道理的。 芝麻的抗衰老作用, 還在於它含有豐富的維生素E這種具有重要價值的營養成分。 維生素E的作用機理是抗氧化作用, 它可以阻止體內產生過氧化脂質, 從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細胞膜的完整和功能正常, 並可防止體內其它成分受到脂質過氧化物的傷害。 此外, 維生素E還能減少體內脂褐質的積累。 這些都可以起到延緩衰老的作用。

吃芝麻酥上火嗎

不上火

通過對吃芝麻酥會上火嗎的介紹, 希望容易上火的人能注意飲食的調整, 另外容易上火的人平時最好多吃些青菜和水果。

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